凯利亚历山大

凯利·亚历山大(Kelly Alexander)是北卡罗来纳州教堂山(Chapel Hill)的一位作家和食品人类学家。多年来,她一直担任《Saveur》杂志的高级编辑,在此期间,她成为因报道而获得詹姆斯比尔德新闻奖(James Beard Journalism Award)的最年轻作家。在加入Saveur之前,Alexander曾担任Food & Wine magazine的编辑。她关于食物的文章和文章出现在《纽约时报》、《纽约时报杂志》、《美食》、《牛津美国人》、《新共和》、《奥普拉杂志》、《新闻周刊》和许多其他出版物上。她写过或与人合作写过许多烹饪书,包括《纽约时报》(New York Times)畅销书《与烧烤大师Myron Mixon一起吸烟》(Smokin’with the barbecue pit),该书目前已出版12版,以及广受好评的烹饪传记《家乡的美味:被遗忘的美食作家克莱门汀·帕德福德的故事》(Hometown Appetites: the Story of Clementine Paddleford)。亚历山大一直是全国NPR食品栏目的定期供稿人。她毕业于西北大学梅迪尔新闻学院,杜克大学文化人类学博士研究生。亚博提款贴吧她的论文田野调查主要集中在比利时布鲁塞尔一个由积极分子、厨师和志愿者组成的网络,他们致力于循环利用食物垃圾。

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